TRUITA DE MONGETA TENDRE

La truita de mongeta tendra

Com podeu veure aprofito tot allò que de vegades ens sobre del migdia o bé de la nit anterior i aquest és el cas. No repetiré com s'ha de fer una truita però he de dir que en aquest cas vaig aprofitar per fer-la amb mongeta tendre (verdura que m'havia sobrat del migdia i vaig pensar que podia quedar original i ben combinada. Així que us passo la foto. També us passo els ingredients.

TRUITA DE CEBA, RÚCULA I TOMÀQUET

Ja he comentat alguna que altra vegada que fer truites és una manera divertida de cuinar. Barrejar colors i sabors sempre dona un toc molt original a l’hora de menjar. I això és el que he fet avui per sopar.

TRUITA D'ENCIAM I CARABASSÓ

Fer truites és una manera molt divertida de cuinar ja que podem combinar diversos aliments amb l'ou.

Així que us passo una recepta que vaig fer dies enreres i espero que us agradi la la barreja que us proposo tot seguit.

ASIAN SOUP

SPECIAL AND SIMPLE  RECIPE

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

VERONA MITE I REALITAT DE ROMEU I jULIETA

Aquest estiu he passat uns dies a Verona on hem aprofitat per veure diversos racons de la ciutat amb

bús, tramvia o caminant és una manera molt interessant per veure aquesta petita ciutat d'on surt la llegenda de Romeu i Julieta.

POSTES DE SOL

Capvespre a Goa

La veritat és que veure una posta de sol o mirar com clareja el dia és una d'aquelles coses que més

m'agrada fer ja que és un moment del dia en que veiem créixer el dia o bé el declivi cap a l'horabaixa.

I per això m'agradarà compartir unes quantes postes de sol o trencs d'alba amb qui ho vulgui.

FOTOGRAFIES DEL BENELUX

Capvespre al port

El que es coneix per Benelux és la zona compresa entre Holanda, Bèlgica i Luxemburg. Fa anys vem fer aquest recorregut i vem aprofitar per fer Holanda amb profunditat, a més de conèixer bona part d'aquests paísos europeus i també una petita part d'Alemania.

ELS PARCS NACIONALS DE JASPER I BANF (CANADÀ)

Caseta a la vora d'un llac

Aquests dos parcs nacionals de la terra canadenca, són un autèntic pulmó per a poder respirar aires

clars i nítids sense pol·lució a més de veure llacs inmensos entre les muntanyes, glaceres, o fins i tot animalons com aquest esquirol que surt a la fotografia que us penjaré tot seguit. Que els canadencs conservin aquesta riquesa d'aquests indrets que fa falta.

DE NORUEGA A EGIPTE VIATGE A TRAVÈS DE FOTOGRAFIES

Noruega

Noruega és un país on el blau del mar es confón amb verd de les muntanyes i el blanc de les neus perpètues i Egipte, un país on la seva cultura mil·lenària de més de cinc mil anys d'història deixa emprenta a qualsevol lloc del país.

MÉS FOTOS DELS EMIRATS ÀRABS I LA CAPADÒCIA

Edificacions espectaculars a Dubai

Ara si que toca penjar més fotos dels Emirats i també d'altres fotografies de la Capadòcia que són molt interessants.

ESTRASBURG, RHIN I VALL DEL MOSEL·LA

Estrasburg

ELS EFECTES DE LA LLIMONA

TOMAR LIMONADA COMO AGUA, TODOS LOS DIAS Y MEJOR SI LE AGREGA UNA CUCHARILLA DE BICARBONATO

El Limón (Citrus limonun Risso, Citrus limon (L.) es un producto milagroso para matar las  células cancerosas. Es 10.000 veces más potente que la quimioterapia. ¿Por qué no estamos enterados de ello? Porque existen organizaciones interesadas en encontrar una versión sintética, que  les permita obtener fabulosas utilidades. Así que de ahora en adelante usted puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber que le conviene beber jugo de limón con bicarbonato para prevenir la enfermedad. Su sabor es agradable. Y por supuesto no  produce los horribles efectos de la quimioterapia. Y sí tiene la posibilidad de hacerlo, plante un árbol de limón en su patio o jardín. Todas sus partes son útiles.

FOTOGRAFIES DELS EMIRATS ÀRABS

Doncs si, ara ja toca penjar (en cas de que la màquina ho permeti), algunes de les fotos del viatge als Emirats àrabs.   

Llocs com Abu Dabi, Oman, Fujairat, Dubai o Bahrein són llocs que cadascun d'ell té les seves pròpies característiques i que encara que sigui amb les fotos paga la pena donar-hi una ullada.

A l'esquerra, L'hotel de set estrelles més alt del món. El Burjalarab.

UN DIA A LA SETMANA AMB COLOR

Així ens van quedar les cares al coincidir tot el grup vestits de blau.

Fa uns mesos que amb uns companys de la feina vem decidir d'anar un dia a la setmana vestits amb un determinat color (verd, blau, vermell, blanc...) perquè algunes vegades 2 o 3 persones haviem coincidit d'anar amb vestits amb un mateix color però no amb la mateixa tonalitat. Aquí  teniu una de les vegades que hem anat vestits de blau i amb una màscara per tal de poder anar de conjunt amb les nostres prendres. 

La veritat és que ens ho passem molt bé i va bé per a poder mantenir una bona comunicació i relació amb els companys que formem el Grup Harmonia Jurídica.

ALBUM DE FOTOGRAFIES

El Taj Mahal a Agra (índia) és un dels temples més espectaculars d'aquest país

Aquest vol ser un recull d'algunes de les fotografies que considero més interessants d'alguns dels llocs que he estat i que penso que mereix la pena gaudir i compartir amb la gent que mireu el meu
blog.

GUIA DEL JULIVERT

LIMPIA TUS RIÑONES

Pasan los años y nuestros riñones siempre están filtrando la sangre quitando la sal, el veneno, cualquier cosa dañina y que entre en nuestro sistema. Con el tiempo la sal se acumula y esto necesita un tratamiento de limpieza, y... ¿cómo vamos a Deshacernos de esto?

FOTOS I TEXTOS DE LA PATAGONIA (ARGENTINA)

Un dels llocs més espectaculars del nostre planeta terra, és la Patagonia. És un dels viatges més llargs

que he fet però també he sentit la pau enmig de llargs fiords plens de glaceres immenses com el Perito Moreno o la glacera d'Upsala (nom posat d'una universitat de Noruega) i  silencioses que fan del paisatge un racó únic i ple de meravelles.

Us penjo algunes fotos d'allà.

Entrada del barri de la Boca a la ciutat de Buenos Aires

FOTOGRAFIES I TEXTOS DE MASAI MARA A KENYA

Mare i cria de guepard en ple migdia El més habitual és veure aquests animals a la nit quan surten de caça

L'experiència de veure els animals en plena llibertat com ha de ser, és una experiència molt recomanable i amb les fotografies podem veure els diversos animals en el seu estat més pur i fins i tot veure els diversos comportaments que tenen. Les fotografies parlen per elles mateixes. tot i que ja aniré posant alguns textos.

FOTOGRAFIES I TEXTOS SOBRE EL VIATGE A L'ÍNDIA

Interior del temple de Ranakpur Rajastan

Si algú ha viatjat a l'Índia sabrà que és un país que pot fascinar al viatger o també pot desencisar-lo.

La Índia és un país amb moltes contradiccions però quan un la coneix trepitjant-la o bé a través dels

llibres, és molt probable que acabi comprenent algun dels molts misteris que té aquest país del continent asiàtic.

TEXT I FOTOS DE SINGAPUR

La bellesa dels colors de les orquidees

L'avió que ens havia de dur cap a Myanmar, va fer dues escales. La primera a Milà i la segona a Singapur. En aquest cas, com que ens haviem d'esperar unes hores a l'aeroport de Singapur, pel tema

dels enllaços dels avions, ja s'havia pactat que fariem una mica de turisme per allà. I així va ser. Una de les coses més espectaculars que vem visitar va ser jardí botànic de les orquidees únic al món amb una varietat immensa de colors i tipus diferents que alegraven la vista després de tretze hores de vol...

TEXTOS I FOTOGRAFIES DEL LLAC INLE I ELS SEUS VOLTANTS (MYANMAR)

Aquest és l'interior del primer temple budista que vem visitar. A dins un grup de nois reciten les escriptures del príncep Gautama Buda

Com he promès he començat a penjar fotos de Myanmar (llac Inle) amb algunes petites explicacions
del que són aquestes fotografies per tal de donar-vos una idea d'aquesta part del país i que paga la pena de donar a conéixer al món. Poc a poc aniré afegint una miqueta de text per anar donar a conèixer aquest país del sudoest asiàtic.

CURIOSIDADES CULINARIAS

Valdrá la pena probarlo. Nunca te acostarás sin saber una cosa más.

ASOMBROSO, UNA MARAVILLA PARA LA SALUD.    INTENTELO 

Coloca una naranja entera SIN pelar (lavada SI) en  cualquier cocido que quieren eliminar la grasa como carne al horno, salchichas o chorizos, etc....

Realmente funciona, hasta parece un milagro, la grasa queda toda  dentro de la naranja, basta cortarla para confirmarlo.

La naranja no modifica en nada el gusto del cocido, ni de la carne al horno y quedan super light!

Experimenta  con un pedazo de salchicha o chorizo 

1-  Pon a hervir el agua

2-  Perfora la salchicha con un tenedor

3-  Coloca la naranja en la olla y después la salchicha

4-  Comprueba! En 5 minutos la grasa estará toda dentro de la naranja!

5-  Después frie la salchicha/chorizo y veras  qué deliciosa queda...

6-    y la olla sin grasa! 

Compruébalo y me avisas. 

¡¡¡ DIVULGACIÓN  MÉDICA  GRATUITA !!! 

UNA AMANIDA DE LA TASTAOLLETES

L'AMANIDA D'ENVIDIES I ESPÀRRECS VERDS AMB ROQUEFORT I PINYA

AMANIDA D'ESPÀRRECS VERDS, ENDIVIES AMB ROQUEFORT I PINYA

Ja fa dies que volia provar un dels meus invents culinaris. És tractava de fer una combinació amb

endivies, espàrrecs i el formatge roquefort. i com que a la nevera hi havia pinya natural he decidit posar-la també a la amanida per donar-li un toc de dolçor i suavitat. Aquí us passo la manera com ho he fet jo.

Bon apetit!!

TRUITA DOLÇA SALADA DE LA TASTAOLLETES

La truita de pinya i pernil

TRUITA AMB PINYA I PERNIL

Som-hi amb d'altres truites!! Aquest cop és el torn de la pinya i el pernil. Heu de seguir el mateix procediment que amb la truita de maduixes, és a dir passar per la paella la pinya juntament amb el pernil i després afegir els ous. I sobretot controlar que el foc sempre estigui baix. I ja veureu que poc a poc s'anirà coguent la truita.

TRUITA DOLÇA DE LA TASTAOLLETES

La truita dolça de maduixes

TRUITA AMB MADUIXES

La fruita a banda de ser bona per al nostre organisme, també és bona quan la cuinem. Aquí teniu una recepta d'una truita dolça amb maduixes tal com l'he anomenat al títol.  Mans a l'obra i que vagi de gust la recepta.

UNA ALTRA RECEPTA DE LA TASTAOLLETES

TORRADA DE LA TASTAOLLETES

Com que a l'hora de sopar no tenia gare gana hi he decidit aprofitar per fer una torrada que fos alhora fàcil, senzilla i saludable i l'invent ha sortit prou interessant ja que he fet barreja de diversos aliments prou diferenciats, m'han donat un resultat prou interessant. Aquí teniu la recepta i el seu resultat que vagi de gust!!!

Endivies amb pernil al vapor

Recepte simple

La endivia és una hortalissa molt gustosa i és pot fer de diverses maneres. Aquesta n'és una i paga la pena que ho proveu. Ja veureu que quan  la presenteu a taula amb una safata amb les endivies embolcallades amb el pernil i la vinagreta a base d'oli d'oliva, suc de llimona i l'alfabrega, els comensals quedaran satisfets de tan gustós àpat.

BOMBONS BOMBONS QUE BONS QUE SÓN

RECEPTA FÀCIL PER A FER UNS BOMBONS SENZILLS I DELICIOSOS QUE FARAN LA DELICIA DE GRANS I PETITS.

Mans a l'obra!!!

ÍNGREDIENTS 

500 grams de xocolata negra (quan més negra millor)
500 grams d'avellanes crues o bé podeu fer-ho amb d'altres fruits secs

Talleu en presses petites la xocolata i la poseu en un cassó al bany maria mirant de que l'aigua no bulli i es vagi desfent la xocolata.

CHRISTINE'S CARROTS

Una recepta easy-easy fàcil-fàcil...

el color de les pastanagues, l'aroma del romaní, el sabor del iogurt grec i tots esls alres ingredients fan un plat molt senzill i saborós.

FOTOGRAFIES I TEXTOS DE ZIMBABWE (ÀFRICA)

Veure les Victoria Falls des de l'aire, és tota una experiència. L'any 2006 vaig tenir l'oportunitat de fer un viatge al continent africà i d'aquest viatge com els que he pogut fer al llarg dels anys generalment en guardo bons records.

FOTOGRAFIES ESFÈRIQUES DELS PIRINEUS

Valle de Benasque, parapente, vista de las mayores alturas del Pirineo.
www.abaco-digital.es/virtual.php?src=volando_voy

Valle de Pineta, forma parte del Parque Nacional de Ordesa.
www.abaco-digital.es/virtual.php?src=pineta

Desde lo alto de los Mallos de Riglos, juega bien con el raton, da vertigo.
www.abaco-digital.es/virtual.php?src=riglos

Barranco del río Formigal en el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara.
www.abaco-digital.es/virtual.php?src=formiga

Vista desde la pradera de Ordesa
www.abaco-digital.es/virtual.php?src=ordesa 

MÉS RECEPTES DE LA TASTAOLLETES

VERDURES AMB CIGRONS


INGREDIENTS:



Les verdures amb cigrons recent calentetes

1 Pot petit de cigrons
½ pebrot vermell
½ porro
½ pebrot verd
½ carbassó
1 pastanaga petita
2 cullerades soperes d’oli d’oliva de denominació
I taquets de pernil (opcional)
Salpebrar-ho ho deixo a la vostra elecció ja que normalment menjo sense sal.
1 culleradeta d’oli de denominació

LLIBRES AMB PÀGINES WEBS CORRESPONENTS

Ja sóc aquí de nou. I ara és per recomanar-vos uns quants llibres i les seves pàgines webs corresponents  que ens faran sommiar, viatjar, solidaritzar-nos... Al cap i a la fi aprendre i a conèixer i descobrir altres cultures a través de la gent que ha viatjat i/o han viscut als diferents lloca  i ens ho transmeten mitjançant els seus llibres i pàgines web's

Llibre: Vagabundeando en el eje del mal
Autor/a Juan Pablo Villarino
Web: www.acrobatadelcamino.com

Llibre: La cueva de Alí Baba/ Iran dia a dia
-Negro sobre negro
Autor/a Ana Maria Briongos
Web: www.ana-briongos.net

Llibre: En el desierto no hay atascos
-Los niños del desierto
Autor/a: Moussa Ag Assarid
Web: http://www.lacaravanadelcorazon.com

Apa, per començar ja teniu feineta!!!

Afegeixo un altre llibre i una web

Llibre Los árabes del mar
Autor/a: Jordi Esteva
Web: www.jordiesteva.com

Vista d'Islàndia

Per cert, si voleu viatjar a Islàndia us recomano el llibre d'en Xavier Moret, Islàndia, l'illa secreta, on l'autor narra les seves experiències viscudes en aquesta illa tan màgica. Que gaudiu de les lectures. Això només comença...

    

Colònia de frarets a Islàndia

                                                                 

Contempleu l'obra de Gaudi (la Sagrada Família) http://vimeo.com/luiscaldevilla/sagradafamilia

UNA TRUITA MOLT VERDA

ARA VA D'OUS LA COSA!!!

2 OUS

½ CARBASSÓ

3 0 4 FULLES D’ENCIAM

1 CEBA PETITA

2 ESPÀRRECS VERDS

SAL I PEBRE (OPCIONAL)

En primer lloc, agafeu les verdures i les talleu a daus ben petitets i les passeu per l’aigua perquè quedin ben netes i polides.

Agafeu els ous i els bateu ben batuts.  En una paella poseu l’oli a calentar i quan comenci a estar calent i afegiu les verdures per que es vagin coguent a poc a poc. Quan totes les verdures estiguin cuites i afegiu els ous i ho aneu remenant (no sigui que se us cremi) i quan la truita està cuita la podeu acompanyar d’uns tomàquets xerris i unes rodanxes de pastanaga per donar més vidilla al plat.

Aquesta truita la podeu fer amb les verdures que us agradin més. Tot el que és verd és saludable.

VERDURETES AMB VI

Que bones són les verdures a l'hivern i a l'estiu, a la primavera i a la tardor....cada temporada té les seves pròpies cerdures i per tant aquest plat que ara us passo jo l'he fet a casa amb diverses verdures així que ja us podeu posar mans a l'obra per tal de poder gaudir d'aquest plat nutritiu i saludable.

US AGRADA CUINAR?

Com ja he dit a la meva mini-bio, sóc una tastaolletes ja que m’agrada fer diverses coses i entre elles cuinar i sobretot barrejar colors dels diferents aliments perquè pugui ser més seductor i complaent a l’hora de menjar. He de confessar-vos que no m’agrada complicar-me ni la vida ni la existencia a l’hora de cuinar ja que menjo senzill i tirant cap a ovolacteo vegetarià amb la cual cosa m’agrada més menjar sa i sense  afartar-me abans de que el cos t’acabi dient PROU!!!  I també acompanyat d’exercici que és molt important per la nostra salut física i mental.

Així que ja anireu veient que les receptes que us aniré penjant són molt més que senzilles i practiques per a cuinar i sobretot si has d’anar de pressa com ens marca la vida quotidiana en que vivim.

De moment, us passo una recepta d’un postre molt i molt senzill que fins i tot un/a nen/a  ajudar a fer-ho sense que faci mal.

RECORDANT MARIA LAFITTE LA VEU DELS POETES D’OCCITÀNIA I CATALUNYA

Estimada Maria,

Així era com a tu t’agradava que t’anomenéssim els qui et coneixiem.

Feia molt de temps que no sabia res de tu, però quan vaig sentir per la televisió (ja fa uns quants anys), que ens havies deixat orfes de la teva presencia física, vaig restar uns minuts sense dir res. Ens vem mirat amb la mare la LluÏsa Celades de la Roda, una associació per a la qual moltes vegades anaves a cantar als infants dels barris d’exclusió social, i varem començar a parlar de tu tot recordant un munt de coses teves.

MOR MIRIAM MAKEBA LA VEU COMPROMESA PELS DRETS HUMANS

Una aturada cardiaca va posar fi el mes de novembre passat la vida de l’activista i cantant Miriam Makeba. La artista, també coneguda com a “mama Àfrica”, havia nascut a Johannesburg (sud –àfrica), el dia 4 de març de 1932.

Hores abans de la seva mort, havia participat en un concert a Castel Volturno (sud d’Itàlia) de recolzament al periodista i escriptor Roberto Saviano amenaçat per la màfia després d’haver escrit el llibre “camorra”.

XESCO BOIX

Estimat Francesc,

o millor dit “Xesco”, que era el diminutiu amb que tothom et coneixia.

Enguany farà un quart de segle que ens vas deixar físicament però dins dels nostres cors, el record de la teva bonhomia, d’una mirada bondadosa,i la teva lluita per aconseguir la pau i la llibertat en temps difícils encara perdura.

CELEBRACIÓ ANIVERSARI LLUÏSA CELADES MEDIAVILLA

Per fi la Rosita Mediavilla va acollir entre les seves mans la petita Lluïsa. Era un 9 de Maig de 1940. Ja feia anys que l’Antonio i la Rosita volien  tenir descendència i finalment van aconseguir  tenir una bonica nena, la Lluïsa. 
Vivien al barri d’ Hostafranchs -La Bordeta. En una casa humil i acollidora. La Rosita, la seva mare, treballava a la “fràbica” (com deia ella) amb un abric  fins els genolls i amb l’aigua per sobre els turmells. El seu pare també treballava en una fàbrica -temps de postguerra, difícils per a molta gent - calia treballar de valent i enginyar-se-les totes per alimentar a la nouvinguda.

UN RECORD PER A LA MEVA FAMÍLIA

Si els gossos no van al cel quan mori vull anar allà a on ells van.
Will Rogers comediant (1879-1935) nord-americà

Aquest escrit que segueix a continuació és per a tu Gina. Des de el record i la estimació que  sentim la teva familia, i que de ben segur allà a on estas també sents i segueixes tenint els mateixos sentiments vers nosaltres, i per aquesta raó, vull transmetre les paraules que ens hauries dit si haguessis pogut parlar. Tot i això sempre et feies entendre quan volies i/o necessitaves alguna cosa...

L’ISLAM SIGNIFICA ESTAR EN PAU AMB ELS ÉSSERS HUMANS

Entrevista a Ahmed Kandil, egiptòleg

En un viatge a Egipte vaig conèixer l'Ahmed Kandil. L'Ahmed és egiptòleg de professió.Un gran apassionat i bon coneixedor de la història del seu país, la seva gent i la seva cultura. Entre diversos temes a escollir, vaig optar per centrar l'entrevista en l'islam. Em semblava interessant conèixer per part d'un bon amic musulmà alguns conceptes i qüestions bàsiques, per tal d'apropar-nos i entendre de manera clara i senzilla la religió dels musulmans.

LLIÇÓ DE VIDA

Estimada i recordada Conchi,

Recordo que en diverses ocasions quan parlàvem em deies que jo donava lliçons a la gent amb el meu exemple. Ara sí que és el meu torn per a explicar que tu si que vas saber donar-nos una lliçó de vida acceptant amb enteresa i serenor una de les qüestions més difícils d’enfrontar que té l’ésser humà: La mort.

ISLÀNDIA, PAÍS DEL GEL I DEL FOC

Són gairebé les tres de la matinada. L’avió comença el descens cap a la pista d’aterratge de l’aeroport. Una pluja fina cau continuada i tot i ser l’hora que és, és de dia i el cel és de color d’argent.

Un cop fora de l’aeroport, la sensació és estranya, ets en un altre món, en una altra dimensió. És la imatge d’un paisatge lunar que atrapa.

Aquesta és la impressió que un sent quan trepitja per primer cop el país del gel i del foc. Estic parlant d’Islàndia.

Islàndia, és una illa situada a l’extrem nord del continent europeu. Banyada per les aigües de l’Atlàntic nord, té una extensió de 103.000km2. La població només ocupa un 21% del territori islandès i la major part habiten a la capital del país Reykjavik, que en la llengua islandesa significa “badia fumejant”.

SI TOTS SOM IGUALS, NO HI HA D’HAVER DIFERÈNCIES.

Mohamed Soulimane és integrant de l'Orquestra Àrab de BCN

ENTREVISTA A MOHAMED SOULIMANE

Dues terres properes i llunyanes en l’espai i el temps. La primera aroma de palmeres, dunes i sabors exòtics de somriures ametllats. L’altra és la terra promesa del benestar i la prosperitat. El mar que les uneix pel cordó umbilical s’endu el lament profund d’aquells que solquen enmig de les onades on a cada espurna s’hi troben un nom, una història, i un bri d’esperança.

La immigració és un dels temes fonamentals en la música de l’OAB (l’Orquestra Àrab de Barcelona). Aquesta formació creada formalment l’any 2005, està formada per músics del Marroc, Grècia i Catalunya. En Mohamed Soulimane és l’ànima d’aquest grup . Nascut a Xaouen (Marroc), va estudiar violí en diversos conservatoris del país a més de col·laborar amb diferents músics de la seva terra. L’any 1995 va arribar a Catalunya on va continuar la seva trajectòria com a músic professional juntament amb artistes de casa nostre i amb d’altres formacions de diferents cultures.

ELS MASSAIS A KENYA

Safari en la llengua swahili significa viatjar. I això és el que vem fer a Kenya -un dels països de l’Àfrica oriental, on és habitual fer aquest tipus de viatge-. Durant una setmana vem recórrer alguns dels indrets més importants del país. Des de Nairobi a Massai Mara, Nakuru, Ambosselli o bé passant un parell de dies a Mombassa (la segona ciutat en importància de Kenya).

La veritat és que portàvem uns dies recorrent alguns països del continent. Sud-Àfrica, Zimbawe i Zambia (aquest darrer per veure les Victoria Falls (cascades Victòria) des de un helicòpter. I és ben cert, que qui va una vegada a l’Àfrica hi torna de bell nou.

A REVEURE CHÚS!!!

Si la memòria no em falla a la tardor del 2009, va sortir publicat un escrit en aquesta mateixa revista sobre un viatge que havia realitzat l’any anterior. Islàndia. En ell a més de descriure les sensacions que hom té quan trepitja per primer cop aquesta terra, vaig aprofitar la avinentesa per entrevistar en Chús –el guia- que durant una setmana va delectar-nos amb explicacions sàvies fent-nos partícips en conèixer i estimar aquesta illa del gel i del foc misteriosa i enigmàtica però plaent.

ELS EMBERÀS

És el segon dia de la nostra estada a Panamà. Aquest matí el dedicarem a visitar el Parc Nacional de Chagres, que es troba a poc més d’una hora de camí de la ciutat de Panamà, situat entre les províncies de Panamà i Colón. Allà tindrem l’ocasió de veure i compartir costums i tradicions d’una de les set ètnies que conformen el panorama social i cultural d’aquest petit país de l’Amèrica Central. Els emberàs. A Panamà hi ha tres enclavaments d’aquesta comunitat indígena i en total conformen una població aproximada de 35.000 habitants.

Sortim a dos quarts de nou del matí de l’hotel. Després de passar per alguns carrers de la ciutat de Panamà - la capital del país - enfilem per la carretera Transístmica que ja no abandonarem fins arribar a un indret del riu Chagres on hi ha un embarcador. El minibús en el que viatgem s’atura i baixem cap a l’embarcador. Un grup d’homes emberàs ens espera amb piragües de fusta pintades de groc i verd que actualment estan motoritzades. Abans de pujar a l 'embarcació contemplo durant uns instants el paisatge bellíssim del riu Chagres i al fons la frondositat i verdor de la selva del Parc Nacional composta per una part de bosc tropical plujós i una altra part de bosc sec.