Fer truites és una manera molt divertida de cuinar ja que podem combinar diversos aliments amb l'ou.
Així que us passo una recepta que vaig fer dies enreres i espero que us agradi la la barreja que us proposo tot seguit.
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES
4 OUS (1 PER PERSONA)
4 FULLES D'ENCIAM TALLADES BEN PETITES
4 RODANXES DE CARABASSÓ TALLADES A DAUS
SAL I OLI
Preparació
Un cop tingueu tallades i netes les verdures, deixeu-les escòrrer mentre bateu els ous amb un polsim de sal. En una paella hi poseu l'oli (un parell de cullerades) i quan estigui una mica calent hi afegiu les verdures perquè és vagin coguent a poc a poc sense deixar de remenar. Per últim afegiu l'ou batut i ho barregeu tot junt fins que la truita estigui cuita. Bon profit i que us vagi de gust!!!
El dia que la torni a fer penjaré la foto.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada