ARA VA D'OUS LA COSA!!!
2 OUS
½ CARBASSÓ
3 0 4 FULLES D’ENCIAM
1 CEBA PETITA
2 ESPÀRRECS VERDS
SAL I PEBRE (OPCIONAL)
En primer lloc,
agafeu les verdures i les talleu a daus ben petitets i les passeu per l’aigua
perquè quedin ben netes i polides.
Agafeu els
ous i els bateu ben batuts. En una paella poseu l’oli a calentar i
quan comenci a estar calent i afegiu les verdures per que es vagin coguent a
poc a poc. Quan totes les verdures estiguin cuites i afegiu els ous i ho aneu
remenant (no sigui que se us cremi) i quan la truita està cuita la podeu
acompanyar d’uns tomàquets xerris i unes rodanxes de pastanaga per donar més
vidilla al plat.
Aquesta truita la
podeu fer amb les verdures que us agradin més. Tot el que és verd és saludable.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada